SERVIRANJE
20 palčk
HRANILNE VREDNOSTI (na palčko)
89,7 kcal
7,2g beljakovin
6,4g maščob
0,6g OH
SESTAVINE
2 veliki jajci
300g čedar sira
100g razmaščene mandljeve moke
1 ravna žlica suhega rožmarina
1 ravna žlička morske soli
PRIPRAVA
- Sir razrežemo na kocke, ga stresemo v večji sekljalnik in dobro zmeljemo. Moko, rožmarin in sol pa zmešamo skupaj v skledi. Siru dodamo jajci, moknato zmes in še enkrat dobro zmešamo. Testo damo v mešalno skledo in ga zgnetemo z roko v kepo. Potem ga v skledi pokrijemo in položimo v hladilnik za vsaj 30 minut, pečico pa segrejemo na 150°C.
- Po 30 minutah testo vzamemo iz hladilnika in iz njega naredimo 20 enako velikih kroglic (približno 25g na kroglico). Vsako kroglico povaljamo z roko, da dobimo palčki podobno obliko in jo položimo na pekač, na katerega smo predhodno položili peki papir.
- Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 30 minut. Po pečenju pekač vzamemo iz pečice, počakamo da se palčke shladijo in jih postavimo v neprodušno zaprto posodo, da se ne izsušijo.
VEČ RECEPTOV NAJDEŠ V APLIKACIJI