Recepti ne vsebujejo glutena, soje, nezdravih maščob, dodanih sladkorjev in so pripravljeni z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov in večjo vsebnostjo beljakovin. Izjeme so redke jedi, ki zaradi svoje narave vsebujejo nekoliko večjo količino ogljikovih hidratov, vendar pa je namen le teh, da jih uživamo v večjih časovnih presledkih oz. po potrebi (npr. hruškov kompot ob posebnih priložnostih).

Recepti v Lukovi kuhinji so ustvarjeni (kolikor je le mogoče) po nekaterih glavnih načelih:
– sestavljeni so iz čim manjšega števila sestavin (osredotočenost na bistvo)
– vsebujejo vsaj eno vrsto sadja ali zelenjave (osredotočenost na zdravje)
– uporabljene so naravne in sveže sestavine (osredotočenost na optimalno počutje)

Nekatere jedi vsebujejo eno ali več izmed posebnih sestavin, ki omogočajo, da so jedi lahko pripravljene po zgornjih načelih in smernicah. Več o posebnih kuharskih sestavinah si preberite TUKAJ.

Prigrizki

Kremne juhe

Malice

Solate

Enolončnice

Glavne jedi

Sladice v kozarcu

Sladoledi, sorbeti in zmrzline

Napitki

Osnovni recepti