SERVIRANJE
4 osebe
HRANILNE VREDNOSTI (na porcijo z eritritolom)
239,4 kcal
2,7g beljakovin
6,8g maščob
36,4g OH
SESTAVINE
8 velikih zrelih hrušk
120g eritritola (ali 80g domačega medu)
4 žlice vode
2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
1 ravna žlička naravnega vanilijevega izvlečka
1 ravna žlička mletega cejlonskega cimeta
1 ravna žlička mletega janeža
40g orehov
PRIPRAVA
- Hruške olupimo, razkoščičimo in narežemo na koščke. V ponvi odtehtamo sladilo, vanjo stresemo hruškine koščke, dolijemo limonin sok in vodo. V ponev dodamo še vanilijo, janež, cimet in pomešamo.
- Vse pripeljemo do vretja in nato kuhamo na srednji temperaturi pri odprti posodi približno 25 minut oz. toliko časa, da so hruške povsem mehke in večina tekočine odpari. Vmes občasno pomešamo.
- Kompot razporedimo v štiri skodelice, na vrhu potresemo narezane orehe in še toplega postrežemo.
OPOMBE
– Za bolj začinjeno različico kompota lahko dodamo še ingver in muškatni orešček.
VEČ RECEPTOV NAJDEŠ V APLIKACIJI